Designer industriel de formation, Jean-Marc Willems décide en 2010 de troquer sa souris et son ordi contre des couteaux de cuisine.
Son idée : "faire du design qui se mange!"
Après s’être formé à Paris auprès de grands chefs sushis japonais, il décide de créer Attrap’sushi, traiteur sushis à emporter en région liégeoise.
Au fil des années, la carte s’est étoffée et l’équipe d’Attrap’sushi revisite sans cesse les sushis et autres spécialités asiatiques au gré des saisons. L’établissement propose à sa clientèle de s’attabler pour luncher (du mardi au vendredi sur le temps de midi). Il dispose également d’une « petite épicerie » de produits fins, de whiskies asiatiques et propose des ateliers permettant à tout un chacun d’apprendre à cuisiner les sushis.
Attrap’sushi, c’est bien plus d’un simple traiteur sushis.
Attrap’sushi est un concept à part entière qui propose à la fois :
- une carte de sushis, makis… et de plats à emporter (nouilles, ramens…) ;
- une « petite » épicerie de produits fins asiatiques (whiskies, thés, saké, wasabi, nouilles, feuilles de nori…) ;
- un service « event », faisant de vos événements un moment gustatif unique.
Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits frais de saison, en partie issus de notre propre production. Chez Attrap’sushi, tout est fait maison et à consommer sans modération.