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LUNCH 12h30-13h30
Le Midi menu unique sushi : 2 entrées et un plat, composés sur le moment par le chef.
30€
Le restaurant
Les jeudis soir et vendredis soir à Angleur, en compagnie de mon ami Jérôme Berthod de la Cave du Gone à Tilff. Nous avons décidé de vous concocter un menu fusion en 4 services, tout en finesse.
Menu du moment
° Haricot Goma-aé
° Riettes de saumon
° Bouillon Tonkustu effiloché de porc et petit légumes
° Filet de canard , légumes tempura
° Glace au sésame noir, tuile croustillante au sésame
49€
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